2018 foi um ano agitado. Teve eleições, greve dos caminhoneiros e também teve Copa. Mas pra gente, foi um ano muito especial, cheio de novidades boas!
Read MoreCom gotas de chocolate e pedaços de laranjas cristalizadas, nossa receita exclusiva vem em uma lata comemorativa dos 20 anos da Bráz!
Read MoreA pizza mais icônica e amada da Bráz Pizzaria agora pode ser pedida também no delivery
Read MoreNa nossa loja online tem opção para todos
Read MoreCom sabor maltado mais presente em homenagem à primavera, a Brahma traz um chopp exclusivo para as casas da Cia Tradicional por tempo limitado.
Read MoreNão é (só) a uva que faz a bebida que enche a sua taça. Por trás de cada garrafa, há um trabalho extenuante de uma série de pessoas: de quem planta a quem colhe, passando por inúmeras mãos, processos de envelhecimento, tipos de fermentação...
Fazer um vinho não é apenas uma ciência, mas também uma arte.
A pizza italiana também chegou na Geórgia, país no leste europeu que faz divisa com a Turquia e a Rússia, e que tem uma gastronomia muito particular. Ali, ganhou novas influências - e muito queijo.
Read MoreÉ impressionante como a tecnologia tem transformado o mercado de restaurantes. Se os apps de delivery, por exemplo, já permitem que você coma a comida de onde quiser no conforto da sua casa, agora também já é possível garantir um lugar na fila de um restaurante cheio antes mesmo de sair dela.
Read MoreChegou aquele data do ano em que você vai precisar retribuir todas as contas em restaurantes que seu pai já pagou pra você. E ele merece, vai!
Read MoreFazer a massa, sovar, abrir, assar, tirar do forno e dizer... eu que fiz!! Poucas sensações são tão gratificantes. E com a onda da fermentação natural ganhando mais força, home bakers se dedicam cada vez mais a criar seus fermentos e fazer suas próprias receitas.
Read MoreVocê pediu, a gente atendeu: a nuvola, a massa que é quase capaz de levitar da mesa de tão leve, está de volta. O desafio era criar uma massa para as nossas pizzas que fosse realmente inovadora, que marcasse as duas décadas de portas abertas da Bráz Pizzaria (20 anos!! Como passa rápido...)
Read MoreComo donos de restaurantes, mais do que servir boa comida, queremos que as receitas que fazemos possam se tornar referência, para que o cliente volte sempre procurando aquele sabor. Nem sempre é fácil, claro...
Read MoreA qualidade dos ingredientes que servimos é coisa bem séria para nós. E algo nem tão simples de garantir...
Read MoreA gente tem noção que construiu uma marca legal quando as pessoas realmente se identificam com ela.
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